首頁系統落地,團隊識用 不導入的代價六層隱形成本與回收試算 甚麼是 ERP?廣東話 · 茶餐廳教學版 聯絡我們預約免費諮詢
深入淺出 · 五分鐘讀懂 ERP

甚麼是 ERP?

ERP(企業資源規劃)這個名詞看似遙遠,實際上它是企業的中央神經系統:顧客一下訂單,收銀、廚房、貨倉、帳目即時同步更新,各部門不再各自為政。以下以一間香港茶餐廳為例,讓您快速掌握 ERP 能為企業帶來的價值。

適合對象:正考慮系統化的企業負責人、管理人員及前線同事

向下捲動,逐步了解
阿源茶餐廳

ERP 三個字母,拆開來看並不難

三個英文字母,其實代表三件很簡單的事。點擊卡片,查看背後的含義。

E
Enterprise
一間店舖、一家企業
點擊翻轉 ↻
誰在使用?
從街角茶餐廳到跨國集團,都是 Enterprise(企業)。ERP 正是支援企業整體運作的系統。
R
Resource
您的全部資源
點擊翻轉 ↻
管理甚麼?
資金、食材、員工、貨倉、物流車隊——經營業務所需的一切,都是 Resource(資源)。
P
Planning
如何安排最妥當
點擊翻轉 ↻
怎樣運作?
今天訂多少貨、何時增聘人手、哪項產品最暢銷——先掌握數據再行動,就是 Planning(規劃),不必再靠主觀估計。

三者結合:協助企業管理全部資源,並規劃出最理想的運作方式。

以茶餐廳情境說明 ERP 概念

阿源茶餐廳的一天

阿源在深水埗經營一間茶餐廳,工作勤奮,問題卻接連不斷。為甚麼?請繼續閱讀。

08:00

早上 · 入貨

阿源以紙張手寫入貨單:「牛奶……應該足夠吧?」——全憑記憶,一旦出錯便會影響。

12:30

午市 · 售罄危機

樓面表示菠蘿油已售罄,貨倉卻說尚有兩打,廚房更稱從未收到通知——三方各執一詞,應該相信誰?

23:00

晚上 · 對帳

會計同事面對成疊單據,筋疲力盡:「今天究竟是賺是蝕?……恐怕要待月結才有答案。」

阿源不是不努力,而是整間店舖資訊不流通。
每位同事都盡了力,資訊傳遞卻始終慢過實際營運。
互動體驗 · 這就是 ERP

下一張訂單,看見差距

以下是阿源茶餐廳的簡化模擬。先以「傳統模式」下幾張訂單,感受箇中混亂;再切換「ERP 模式」,即時見證分別——全部資訊在同一畫面內完整呈現。

今日收入$0
售出0 件
遺漏0 單
自動補貨0 次
阿源的中央系統
(尚未導入 ERP · 休眠中……)
收銀
$0
今日收入
單據靠人手傳遞,容易遺失……
貨倉
人手盤點,數字滯後……
廚房
(?今天完成了多少客,明天才知道)
訂單靠口頭傳達,常出錯……
帳目
今天賺多少?
要待月結才知道……
單據堆積如山,核對費時……

目前是「傳統模式」:點擊上方任何一款餐點下單,觀察各部門的反應 ☝

那麼,為何需要 ERP?

三個痛點,三個轉變

點擊任何一張卡片:正面是沒有 ERP 的日常,翻轉後就是導入 ERP 的效果。

痛點
依賴手寫單據
字跡潦草、單據遺失、月底才發現帳目不符。
點擊查看改善後 ↻
改善
一按全店知
一張訂單,即時傳送至收銀、廚房、貨倉及帳目——遺失?不可能發生。
痛點
入貨靠估計
心情好便多入貨、心情差便少入貨——不是浪費資金,就是出現缺貨。
點擊查看改善後 ↻
改善
入貨靠數據
ERP 告訴您哪項產品暢銷、何時售罄,更會自動補貨——數量恰到好處。
痛點
月底才知盈虧
帳目延遲整整一個月,虧損了也不清楚問題出在哪個環節。
點擊查看改善後 ↻
改善
一分鐘掌握
今日營業額、每項產品毛利,手機一按即時查閱,調整策略快人一步。
術語必讀

專業用語 ↔ 簡明解釋

供應商經常提出這些術語?不用擔心,點擊左方按鈕,即時轉化為淺白解釋。

行業方案

同一套 ERP,四種行業打法

由製造、餐飲、服務零售到貿易批發,核心模組大同小異,配置與培訓重點各有側重。

香港企業最常提問

您心中的疑問

我的公司規模這麼小,真的需要使用 ERP 嗎?

規模小更應該及早使用。ERP 並非大企業的專利:我們採用一次性交付模式,按您的實際業務流程配置系統,沒有長期訂閱費用;系統交付後,系統與全部數據均由您親自掌握,不受供應商牽制。香港本地團隊亦會提供角色化培訓及技術支援,您可由最常用的功能起步,再逐步擴展。及早打好數據基礎,業務擴充時便無須由零開始。

我對電腦操作不太熟悉……

現時的 ERP 介面與手機應用程式相近:下單一按、查看帳目一按。而且我們會提供培訓,因為我們認知到ERP最重要的是用戶學懂,亦可先由最簡單的功能開始,再逐步增加模組。

數據存放在「雲端」,會否遺失?

雲端 ERP 就如將帳目存放於保險庫:即使電腦損壞,甚至火災水浸,數據依然完好保存,並會定期自動備份。緊記選擇信譽良好的供應商,並為帳戶設定高強度密碼。

謹記這一句
一個系統,全店貫通。

從街角茶餐廳到跨國集團,ERP 做的都是同一件事:讓您的資金、貨物與人員
全面同步、互相連繫,共同創造利潤。阿源明白了,相信您也明白了。